بن ماری آزمایشگاهی که به آن حمام آب گرم آزمایشگاهی نیز گفته می‌شود، دستگاهی است که برای گرمایش غیرمستقیم نمونه‌ها از طریق آب طراحی شده است. در این سیستم، المنت‌های حرارتی آب داخل مخزن را گرم می‌کنند و گرما به‌صورت یکنواخت و کنترل‌شده به ظروف آزمایش منتقل می‌شود. این روش گرمایش غیرمستقیم باعث می‌شود نمونه‌ها بدون تماس مستقیم با منبع حرارت، در دمای ثابت نگهداری شوند.

کاربردهای بن ماری در تجهیزات آزمایشگاهی بسیار گسترده است؛ از ذوب مواد شیمیایی و پارافین گرفته تا گرمایش معرف‌ها، تست پایداری مواد، آزمایش‌های سرولوژی، کشت میکروبی و انکوباسیون نمونه‌ها. در آزمایشگاه‌های تشخیص طبی، صنایع دارویی و غذایی، این دستگاه یکی از تجهیزات پایه محسوب می‌شود.

مزیت اصلی بن ماری نسبت به گرمایش مستقیم، توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از سوختن یا تخریب نمونه است. همچنین به دلیل وجود سیستم کنترل دمای دیجیتال، امکان تنظیم دقیق دما فراهم شده و نوسانات حرارتی به حداقل می‌رسد. این ویژگی‌ها باعث می‌شود بن ماری انتخابی ایده‌آل برای فرآیندهای حساس آزمایشگاهی باشد.